1 年前
视频简介
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。。本片从四季流转的美食在年夜饭中的意义出发，把中国人对过年的情感融入历史文化、民俗文化、饮食文化和地域文化中，去寻味乡愁、寻味传统。本片选题在地域上涵盖全国，内容上涉及山河湖海，以食材的生长、采集、收获、储藏和制作为时间轴，拍摄上跨越四季， 以《四方风物》《他乡故乡》《寻味南北》《山海四季》四集内容来体现中国人对于过年、家和故乡的情感。。
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儿童故事
养成
教育
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